retseptid

Rohelised oad

Rohelised oad, kerged, kuid täis toitaineid. Rohelised oad on raua allikad, neil on ka antioksüdante nagu karotenoidid, mis on kasulikud oksüdatiivsete kahjustuste ärahoidmiseks rakkudele. Teises CookAffinity artiklis rääkisime seesami seemnete omadustest. Täna räägime teile rohkem roheliste ubade omadustest.

Rohelised oad

Neil on vähe kaloreid

Rohelised oad leiate peaaegu aastaringselt, olles augustis ja septembris kõige nõrgem aeg, kuid me võime neid siiski leida mis tahes turupunktis või suurtes piirkondades. Rohelised oad on kerged, umbes 30 kalorit portsjoni kohta 100 grammi. Ideaalne toit kergelt ja tervislikult süüa, sest see toetab erinevaid valmistisi.

Rikkalik vitamiinide ja mineraalidega

  • Neil on vitamiin A 108 RÜ, C-vitamiin 16, 3 mg, vitamiin B6 0, 1 mg. Raud 1 mg, kaltsium 37 mg, magneesium 25 mg, kaalium 209 mg, naatrium 6 mg ja dieetkiud 3, 5 mg. Neil on ka väike kogus polüküllastumata happeid nagu Omega-3.
>

Neil on antioksüdandid

  • Nagu karetoniidid, mis annavad puuviljadele ja köögiviljadele värvilisi värve . Rohelistel ubadel on violaxanthin, luteiin, neoksantiin ja beetakaroteen . Kõikidel nendel ainetel on kehale positiivne mõju. Roheliste ubade võtmine toob tervisele keha kahtlemata.

Nad sobivad südamehaiguste ennetamiseks

  • Need köögiviljad on kasulik, et kaitsta meid südame-veresoonkonna haiguste eest. Kuigi enamik roheliste ubade soodsate mõjude uuringutest südamehaigustele on läbi viidud rottidel, on tulemused ilmnenud.

  • Parandada vere kolesteroolitaset. Tundub, et omega-3 hapete protsent võib olla seotud nende positiivse mõjuga südamehaigustele. Rohelised oad sisaldavad magneesiumi ja kaaliumi, mis on mineraalid, mis koos füüsilise koormusega aitavad vähendada vererõhku.

Kasulik silmist

  • Rohelised oad sisaldavad nende antioksüdantide hulka luteiini, ainet, mida me ei tooda ja me sööme seda toiduga. Luteiin on erinevates köögiviljades ja puuviljades ning sellel on oluline roll nägemishäirete, näiteks makuladegeneratsiooni vältimisel.

Diureetiline toime

  • Rohelised oad on kõrge veesisaldusega, üle 98%, seega on need diureetilise toimega toidud.

Hea mälu jaoks

  • Kuna neil on B1-vitamiin, on see toit, millel on oluline roll aju nõuetekohasel toimimisel. Näiteks on see vitamiin vajalik atsetüülkoliini - neurotransmitteri, mille puudujääk võib põhjustada Alzheimeri tõbe, sünteesiks.

Nad on odavad ja neid saab valmistada mitmel viisil

  • Rohelised oad küüslaugu, aurutatud, roheliste ubadega salatites, tomatiga, keedetud kartulitega, munapuderites või liha või kala hautiste osana.

//www.youtube.com/watch?v=TnqIuaWJcTw

Samuti võite olla huvitatud

Kaks kasulikku mahla külma jaoks

Kui teile meeldis roheliste ubade omaduste postitus, saate seda jagada oma lemmik-sotsiaalsetes võrgustikes (Twitter, Facebook, Pinterest või Google +), ← teil on erinevad ikoonid. Iga päev saabub CookAffinity juures uusi retsepte ja nippe.

Elena Bellver

Fotod | //www.delish.com/