retseptid

Läätse retsept põskedega

Põgedega läätsed on selles lihtsas ja mahlakas retseptis suurepäraselt kombineeritud, ilma et nad oleksid rasked. Põsed on üks kõige õrnemaid ja mitmekülgsemaid sealiha jaotustükke. Kuigi see oli pikka aega unustatud, on see nüüd taas avastatud ja see on peamine osa paljudest traditsioonilistest ja gourmet-retseptidest. Peene roogaga saadakse liha mesi ja selle kastmega integreerimine.

Läätsede kõrval moodustavad põsed ideaalse kombinatsiooni. Mõlemad toidud pakuvad kvaliteetset valku, mis sisaldab madala rasvasisaldusega ja kaloreid. Samuti on sellel hea kogus rauda ja muid mineraale, mis aitavad kehal tugevdada vererakke. See on väga täielik ja toitev roog, mis sobib kogu perele.

Koostisosad:

  • 1 tassi läätsed
  • 2 põsked
  • 1 sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 porgand
  • 1 tomat
  • 1 vars sellerit
  • 1 lahe leht
  • 1 tl paprika
  • Sool ja pipar
  • Oliiviõli

Kuidas valmistada põskedega läätsed:

  1. Jätke läätsed enne õhtut leotamist. Praegu on läätsed, mida ei ole vaja leotada, nad saavad minna otse hauta.
  2. Puhastage põsed ja asetage need potti, mis on kaetud veega lahe lehega, selleriga, soolaga ja näputäis pipart.

  3. Viige mõõdukas kuumus, kuni see keeb . Alandage soojust ja küpseta 50 minutit.
  4. Kuumutage pannil veidi õli.
  5. Lõika sibul, küüslauk ja porgand.
  6. Saute, kuni köögiviljad on läbipaistvad.
  7. Lisa tomat kuubikuteks. Maitse järgi sool ja pipar .
  8. Saute kõik kokku 10 minutit.
  9. Asetage segistisse või segistisse ja purustage. Raamat
  10. Pange läätsed kanalisse.
  11. Kata pool puljongit ja lisa purustatud köögiviljad, paprika, ülejäänud puljong ja õhukeseks viiludeks lõigatud põsed.
  12. Keetke tund aega või kuni läätsed on õrnad.
  13. Pange soola punkti.
  14. Hauti paksemaks muutmiseks võite lisada 2 kartulit, mis tuleks keedetud läätsedega ja seejärel purustada.

See läätse hautumine põskedega on kõige parem, kui vanaemad tegid, rahu ja ajaga. Nii on see palju maitsvam. Küpsetamise vähendamiseks on alati võimalik kasutada espressomaski ja valmistada see 45 minuti jooksul ette. Olgu nii, nagu see on, ärge lõpetage selle ettevalmistamist, see on suurepärase tekstuuri ja maitsega.