retseptid

Red Velvet Cookies retsept

Punased sametiküpsised on maitsvad küpsised, mida iseloomustab nende atraktiivne punane värv. Tänu sellele erilisele väljanägemisele sobivad nad ideaalselt laste peolaudade tabelite kaunistamiseks. Samuti on need jõulupühadel hea kingitus. Nendel küpsistel on väga krobeline välimine kiht, mis praguneb küpsetusprotsessi läbimisel; sees nad on peenelt pakkumine. See tekstuuride kombinatsioon on suulae jaoks väga meeldiv ja visuaalselt väga atraktiivne.

Sametivõrk või "sametpunane", kas koogides või küpsistes, on emotsionaalsetes pidustustes palju tarbitud. Näiteks Ystävänpäivä, jõulud ja emadepäev. Päritolu ei ole veel selge, selle algus ulatub 19. sajandi lõpuni ja 20. sajandi alguseni. Arvatakse, et punase toiduvärvi kasutamine oli ajastu müügi stimuleerimine.

Koostisosad:

  • 150 gr. nisujahu
  • 150 gr. valget suhkrut
  • 60 gr. võid
  • 15 gr. kakaopulbrit
  • ½ tl küpsetuspulbrit
  • ½ tl söögisoodat
  • 1 muna
  • ½ tl vanilli
  • 1 spl vedel piim
  • ½ supilusikatäit sidrunimahla ekstrakti
  • 1 näputäis soola
  • ½ supilusikatäit punast toitu
  • 4 spl jahvatatud suhkrut

Võrgu sametiküpsiste valmistamine:

  1. Kaussi segage sõelutud jahu, kakao, söögisooda, sool ja pärm.
  2. Segistis segage valge suhkur või juurde, kuni see on hästi segunenud.
  3. Seejärel lisage vanilje, muna, piim, värvus ja sidrunimahl. Segatakse väga hästi kaks minutit.

  4. Sellele segule lisada segatud jahu, tehes paletiga kaetud liikumisi. Liiguta, et integreerida kõik selle koostisosad.
  5. Pange tainas puhtasse konteinerisse ja kaetud plastikpakendiga . Külmutage üks tund.
  6. Kuumutage ahi 180 ° C-ni.
  7. Asetage küpsetuspaber salve . Tehke tainaga pallid, igaüks umbes 20 grammi ja ülejääk jahvatatud suhkruga.
  8. Pange pallid köögipaberile, mis on üksteisest eraldatud, kuna nad kasvavad. Küpseta 10 minutit
  9. Kui eemaldate need ahjust. Oodake, kuni nad väga hästi jahtuvad, et need paberist välja võtta.

Mine edasi ja valmistage ette need maitsvad punased sametiküpsised, et pakkuda väikelastele kingitusena või suupistena. Lihtsalt nende kohaloleku ja värvi nägemisega tahavad nad neid kohe proovida.