retseptid

Chocolate Cake Day 2019: 3 kooki on kerge valmistada ja maitsev

Täna, 27. jaanuaril on maailmas šokolaadikooki 2019, päev, mis peaks olema pidulik ja tunnustatud. See pidu sündis Ameerika Ühendriikides, riik, kus ta sündis, on magustoitude koostisosade kombinatsioon. Ei ole juhus, et mõned maailma parimad koogid on selle piirkonna päritolunimetusega. Maailma pealinnas küpsiste ja kuklid on sellist tüüpi retseptid hea viis silma paista, kuid see ei ole ainus koht maailmas, kus saab tähistada stiilis. Viinis sündinud La Sacher on üks šokolaadikooke, mida peame pidustuste juurde lisama ja nautima tänapäeval. Sul ei ole vabandust, võtke need retseptid teadmiseks ja alustage šokolaadikooki valmistamist.

Kolmekordne šokolaadikook

Šokolaadikoogil on eriline toiduvalmistamise viis, šokolaadi kogus on proportsionaalne tema poolt pakutava rõõmuga. Parim viis selle maailma päeva tähistamiseks on sellised retseptid nagu kolmekordse šokolaadiga kook ja see on valmis mõne minuti pärast. Võtke teadmiseks see retsept, sest see avaldab muljet.

Koostisosad:

Spongi kooki jaoks

  • 250 gr šokolaadi
  • 250 gr võid
  • 250 g suhkrut
  • 4 muna
  • 1 spl jahu

Ganaha jaoks

  • 200 g sulatavat šokolaadi
  • 200 g koort kogumiseks
  • Kaunista
  • Kakaopulber
  • Riivitud šokolaad

Töötlemine:

  1. Me valmistame parima šokolaadikooki, mis sulatatakse mikrolaineahjus.
  2. Lisame šokolaadiga võid, kuni saame magusalt täis kerge kastme.
  3. See on kord selle baasi magusamaks muutmiseks, paneme suhkru, see peaks sulatama ülejäänud koostisosadega ideaalselt.
  4. Beat munad kuni kahekordistunud ja lisada supilusikatäis või.
  5. Me segame teise alusega ja meil on ideaalne alus. Me asetame selle tainas määritud hallituse.
  6. Me panime selle ahju veevanni 190 ° C juures umbes 35 minutiks. See kerge küpsis on muljetavaldav.
  7. Me paneme kreemi potti ja kui see on kuum, paneme selle šokolaadi. Me katame selle seguga aluse.
  8. Üle meie asetame šokolaadipulbri ja riivitakse. Selle kooki maitse ja rõõmu plahvatus on uskumatu.

Sacheri kook

Sacheri kook on nime saanud selle sündinud Viini asutuse järgi. See retsept on ületanud kõik piirid, et saada maailma parimaks. Selle autentse retsepti autoriks on küpsetuspraktik Franz Sacher. Võtke teadmiseks koostisosad ja valmistage ette, et tähistada seda päeva klassikaga.

Koostisosad:

  • 125 gr mandleid
  • 100 gr jahu
  • 100 g suhkru klaasi
  • 100 gr tavalist suhkrut
  • 100 grammi võid
  • 6 muna
  • 150 gr šokolaadi fondanti
  • 1 pärmi ümbris
  • 150 gr šokolaadi katet
  • 125 g vedelat koort
  • 30 g võid

Töötlemine:

  1. Suures kausis asetame võiga toatemperatuurile, hakkame seda suhkrupeediga peksma.
  2. Me sulatame šokolaadi mikrolaineahjus ja lisame selle sellele segule.
  3. Me lisame munarebud hoolikalt pidevalt segades, et nad ei kooruks.
  4. See on hakitud mandlite ja pärmi vahekaugus sõelutud jahu. Segage, et luua selle koogi alus.
  5. Me paigaldame munavalged kuni jäikani ja lisame need, see koostisosa annab teile vajaliku tekstuuri.
  6. Me määrime hallituse ja lisatakse see segu. Küpsetame 180º juures umbes 35 minutit, kuni see on valmis.
  7. Sulatage või kastmes ja lisage kate ja koor. Me loome aluse, et anda pühale lõpp, mida ta vajab.
  8. Valmistatud ja jahutatud alusega katame käsnkooki kaetud šokolaadiga.

Kiire šokolaadikook

Kiire šokolaadikook on täiuslik, kui meil on selline magus iha, kuid me ei taha meie elu raskendada. Mõned põhilised koostisosad annavad ideaalse magustoidu, et maksta väikest austust traditsioonilisele šokolaadikookile. Võtke need sammud teadmiseks ja andke ennast rekordajaga vähe.

Koostisosad:

  • 200 gr küpsiseid
  • 70 grammi võid
  • 120 gr šokolaadi fondanti
  • 120 gr piimašokolaadi
  • 1 spl vanilli suhkrut
  • 3 lehte želatiini
  • 75 ml vett
  • 200 ml piimakreemi

Töötlemine:

  1. Me valmistame koogi baasi. Me purustame küpsised ja segame need võiduga, asetame selle segu vormi.
  2. Panime kaks tüüpi šokolaadi tulele nii, et need sulavad, lisame lusikatäis vaniljasuhkrut.
  3. Me hüdraadime želatiinilehed, lahustame need klaasitäie veega, mida me mikrolaineahjus veidi soojendame.
  4. Me lisame segu šokolaadile, mis on sulanud, moodustades mingi kaste.
  5. Me paigaldame kreemi ja lisame selle eelmisse segusse. Me paneme selle vormi täidise küpsiste baasi.
  6. Hoiame külmkapis 4 tundi, kuni see on hästi seadistatud. Me paljastame ja kaunistame maitse järgi.