retseptid

Carpaccio retsept meloniga ja singiga

Meloni ja sinki karpaat on traditsioonilise retsepti, millel on hea vibratsioon, uuesti tõlgendamine. Magus ja soolane segu on üks edukamaid. Sel juhul paneme puuvilja oma nime omava rahvusliku tootele, suurepärasele Ibeeria sinkile. Kombinatsioon meloniga on igati edukas. Kui me tahame süüa õhtusööki või salatit, millel on oma koostisosades midagi väga traditsioonilist ja on uskumatu, on see ideaalne retsept. Pange tähele teistsugust viisi, kuidas meloni serveerida kogu eluiga sinki, karpaatiku kujul.

Koostisosad:

  • 75 gr segasalatit
  • 400 gr melonit
  • 4 viilut krõbedat sinki
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • Lubja mahl
  • Soola

Kuidas valmistada meloni karpaati sinkiga

  1. See retsept on kõige lihtsam, mis eksisteerib, see valmistab silma vilkuv ja on tõeline rõõm. Selle tassi jaoks kasutame erinevaid melone, mida me kõige rohkem meeldisime, saame seda segada midagi edukama või traditsioonilisema, sõltuvalt ajast ja sordist, mis meil on olemas.

  2. Koorige melon hoolikalt ja lõigake see väga õhukesteks viiludeks, saame kasutada mandoliini parima võimaliku tulemuse saamiseks. Me paneme need plaadile. Ideaalis on see serveerimise ajal väga külm. Me jätame meloni külmikusse kuni selle ajani enne lõunat või õhtusööki.
  3. Selle meloni peal asetame mõned segatud salatid piiratud lõigatud. Nad annavad taldrikule vähe ja saame selle krõbedaks maitseks, mis annab talle mõned erilised nüansid.
  4. Me töötame sinkiga . Me anname talle suurema intensiivsuse, muutes selle krõbedaks. Lõika sink viiludeks ja asetage see küpsetuspannile, mis on vooderdatud vähe köögiviljapaberiga.

  5. Panime teise paberilehele ja veidi kaalule. Küpsetame sinki 1801-ni umbes 12 minutit, kuni see on krõbedaks.
  6. Valmistage küpsetamise ajal kaste. Segage õli vähe sidruniga, lisage sool ja pipar.
  7. Me pakume melonit krõbeda sinki ja vähe sidemega. Võime panna mõned seemned, mis annavad ekstra krõbe ja on väga terved. Meil on rekordajaga valmis erakordse maitsega traditsiooniline roog.