retseptid

Peach Galette retsept

Virsiku galette retsept on prantsuse päritolu kook. Seda iseloomustab peamine koostisosa puuvili, virsik. Seda tüüpi magustoidud võimaldavad meil õhtu lõpus lisada tervisliku elemendi. Galetil on alus, mis on väga kergesti ette valmistatud ja maitsev välimus, mis erineb teiste kookide kohal, on veel üks stiimul selle valmistamiseks. Selle traditsioonilise stiili taga peidab erinevaid võikseid ja mandli maitseid, mis muudavad selle väga eriliseks magustoiduks. Pange tähele, kuidas valmistada autentne virsiku galette, rõõm igati.

Koostisosad:

  • 80 g võid
  • 125 g jahu
  • 125 g mandlijahu
  • 1 spl pruuni suhkrut
  • 1 näputäis soola
  • 50 ml jäävett
  • 1 muna
  • 1 spl piima
  • Täidisained:
  • 3 virsikut
  • 3 spl pruuni suhkrut
  • 1 tl kaneeli
  • Pool sidrunimahl

Kuidas valmistada virsiku galette

  1. Alustame seda galetti, valmistades peamist massi, kus me täiuslikult virsiku tükid lahendame.
  2. Kaussi lisame jahu, suhkur ja sool . Aluse tugev alus hakkab segunema enne teiste koostisosade saabumist.
  3. Lõika võid tacosse ja lisa see ülejäänud alusele. Käsi sõtke ja segage, kuni saad granulaarse välimuse.

  4. Pange veidi vett ja koo uuesti, kuni on valmis homogeensem ja kergemini töödeldav mass.
  5. Teeme palli ja katame selle plastikpakendiga, laseme tal külmkapis paar tundi puhata. See magustoit sobib suurepäraselt ühe päeva ette valmistamiseks, me peame selle kujundama, et saada tähelepanuväärne tulemus.
  6. Valmistage täidis, koorige ja lõigake virsikud segmentidesse, asetage need kaussi. Me segame neid pruuni suhkru, kaneeli ja sidrunimahlaga. Me laseme need maitsed vähe.
  7. Me laotame tainas eelnevalt jahvatatud tööpinnale. Valmistage vorm, määrige see või küpsetuspaberiga.
  8. Asetage tainas ja ülemine osa ning täitke, klappige kooki servad, kuni need on täielikult suletud.

  9. Värvige pekstud muna ja veidi piima, enne kui panete selle ahju, et muuta see heledamaks.
  10. Me küpsetame 180º umbes 35 minutit. Meil on üks lihtsamaid ja maitsvaid kooke.