retseptid

Kalmaaride retsept mandli kastmes

See mandli kastmega kalmaari retsept on intensiivse mere maitsega, mis on kombineeritud ühe tervislikuimaga: mandeliga. Ideaalne ettevalmistus toiduvalmistamiseks igal ajahetkel ning seda on kodus ja täiskasvanutel. Kalmaarid, nagu teised kalad ja koorikloomad, on kogu aasta jooksul värsked, mis võimaldab teil neid retsepti valmistamiseks osta. Lisaks pakuvad nad kehale eeliseid ja neil ei ole palju kaloreid.

Teisest küljest annab mandli kastmes kogu maitsva ja originaalse maitse, mis on väga hästi kaasas. See on suurepärane võimalus harjuda pähklite valmistamisse. Mitte ainult teenida magustoidud või liha, kuid need sobivad mereannid. See mandli kastmega kalamari plaat on väga praktiline, maitsev ja tõeliselt atraktiivne.

Koostisosad:

  • 1 kg kalmaari
  • 1 sibul
  • 100 gr mandleid
  • 1 küüslauguküünt
  • 1 klaas valget veini
  • 1 lahe leht
  • 1 tl magus paprika
  • ½ tl vürtsikat paprikat
  • 1 käputäis peterselli
  • Neitsioliiviõli
  • Maitse järgi sool ja pipar
  • 100 ml vett

Kuidas valmistada kalamari mandli kastmes:

  1. Puhastage kalmaar. Selleks eemaldage sisemine sulgi, kombitsad ja uimed ning puhastage need sees. Lõigake need rõngasteks ja reserveerige.
  2. Seejärel koorige, peske ja lõigake julienne sibul ja laminaarne väike küüslauk . Oliiviõli piserdamisega pannil segage neid koostisosi segades kuni kuldpruunini.
  3. Kuigi sibul on poka, lõigake mandlid ja purustage need mördiks, et need oleksid väikesed.
  4. Lisage mandlid pannile ja segage kõik, et koostisosad oleksid integreeritud.
  5. Lisage pidevalt segades kalmaarirõngad ja sool . Laske sellel keeda viis minutit, kuni kalmaar kahaneb ja on valmistatud igast küljest.
  6. Lisage valge vein ja tõstke soojus nii, et alkohol aurustub. Seejärel lisage vesi koos paprikaga, lehelehega ja pipariga.
  7. Alandage soojust ja laske küpsetada kõike 25 minutit, et kaste kontsentreeruks ja maitsed oleksid immutatud.
  8. Pange kogu sool soola.
  9. Serveeri kuuma mõne lehed peenestatud peterselliga ja kaasas kartulite, riisi või salatiga.

Ärge unustage valmistada seda retsepti, mis ühendab kalmaari ja mandleid. Mine edasi ja valmistage see ette ning üllatage perekonda ja sõpru originaalse roogaga, maitsva ja väga toitva.