retseptid

Tursa omlett retsept paprikaga

Tursa omlett paprikaga on traditsiooniline Baskimaa roog, mille koostisosa annab talle erilise puudutuse . See retsept on, et kõik sööklad õnnelikud; See on väga lihtne valmistada, koos mõne koostisosaga, majanduslikult ja paljude söögikohadega. Rikkaliku salatiga kaasas on juba täielik eine. See väljatöötamine on nii vana, et selle tegelik päritolu ei ole teada ; arvatakse, et selle leiutas talupoja naine, kes pidi sõja ajal tähtsat üldist sööma. Kui ta oma sahverit kontrollis, oli tal ainult munad, kartul ja sibul. Nii sündis üks Hispaania ja naaberriikide kõige küpsemaid roogasid.

Tursa omlett on tüüpiline baski kööki , kus see on kombineeritud hea klaasi siidri. Kalurid, kes veetsid pikka aega avamerel, otsides vaale ja turska, olid hästi sidruniga varustatud, et võidelda külma ja üksinduse vastu. Sellest tulenevalt on selle joogi liitmine tursamunaga, mida serveeritakse tänaseni riigi parimates siidermajades . Retsept kannab rohelist pipart, mis annab talle maitsva maitse.

Koostisosad:

  • ½ kg soolatud turska
  • 1 roheline pipar
  • 1 scallion
  • 1 cayenne'i tšilli
  • 1 spl hakitud peterselli
  • 2 küüslauguküünt
  • Soola ja jahvatatud valge pipar
  • 6 muna
  • Neitsioliiviõli

Tursa omleti valmistamine paprikaga:

  1. Leotage tursk 48 tunni jooksul, vahetades vett rohkem või vähem iga 8 tunni järel. Murenema ja reserveerige.

  2. Lõika sibul, porrulauk ja pipar peeneks.
  3. Sautige pannil, kuni need koostisosad on õrnad. Raamat
  4. Peale küüslaugu tükeldamist. Saute veidi õlis. Lisage pooleks lõigatud tšilli ja purustatud tursk.
  5. Segage ja maitsesta maitsega. Küpseta viis minutit ja eemalda tšilli pipar.
  6. Beat munad. Lisage tursk ja kastetud köögiviljad . Segage kõik koostisosad hästi koos hakitud peterselliga.
  7. Kuumuta kergelt määritud sügav pann.
  8. Asetage preparaat ja küpseta, kuni munad on paigas.
  9. Keerake tursa- ja pipramürti üle, keedetakse teisel pool veel viis minutit.
  10. Tortilla lõplik koorumispunkt sõltub iga söögikoha maitsest.
  11. Serveeri kuumalt.

Selle tursa omlettiga paprikaga riietub teie laud poolena. See on roog, mida palun igat tüüpi sööklas. Kas sa julged proovida?