retseptid

Chickpea retsept hakklihaga

Hernesibad jahvatatud lihaga on omatehtud ja traditsiooniline hernes, mis sobib ideaalselt igasuguste pereürituste jaoks. See on üks neist suure jõudlusega roogadest, mis sobib suurepäraselt suure laua jaoks. See preparaat on väga toitev, sest see ühendab loomseid ja taimseid valke. Need toitained mängivad olulist rolli inimese keha kudede arendamisel ja taastamisel. Samuti on need olulised lihaste arenguks.

Selle retsepti kvaliteedi saavutamiseks on ideaalne, et liha oleks värske ja võimalikult kõrge kategooria . Seda võib kasutada vasikaliha, lambaliha, värske või mitut liiki kombinatsioonina. Kikerherneid saab keeta või kasutada juba keedetud, konserveeritud jne.

Koostisosad:

  • 500 g kikerherneid
  • 1 suur porgand
  • 350 g hakkliha
  • 1 keskmine leek
  • 2 keskmise sibula
  • 2 küüslauguküünt
  • 2 supilusikatäit tomatipasta
  • 1 tomat
  • 1 punane pipar
  • 1 tl magus paprika
  • 2 tassi tšikkipuljongit
  • 4 spl ekstra neitsioliiviõli

Kuidas valmistada kikerherneid hakklihaga:

  1. Kuumutage keskmine kastrul kaks liitrit vett .
  2. Pese ja koorige porgand ja lisage pannile.
  3. Pesta ja pesta porrulauk keskmisteks tükkideks ja lisada pannile koos porgandiga.
  4. Kui vesi hakkab keema, lisage kikerherned ja lase küpsetada kaks tundi keskmise kuumuse juures. Pärast seda eemaldage soojusest ja äravoolust, reserveerige puljong; kikerherned on õrnad ja valmis järgmiseks sammuks. Broneeri kaaneta anumasse.
  5. Koorige ja tükeldage sibul peeneks (brunoisse). Tehke sama protseduur punase pipra, küüslaugu ja tomatiga. Reserveerige iga koostisosa eraldi.
  6. Maitsesta hakkliha soola ja pipraga ning pange see kõrvale.

  7. Kuumutage keskmine potti ja lisage oliiviõli. Kui see on kuum , lisage liha ja pitseerige see lühidalt.
  8. Lisa sibul küüslaugu ja kastmega, kuni sibul on läbipaistev. Lisage pipar ja pange minut aega. Lisage tomat ja tomatipasta. Vala tibu puljong ja segage.
  9. Lisage magus pipar liha ja segage. Lisage kikerherned ja lase küpsetada 15 minutit.
  10. Parandage soola punkt, eemaldage kuumusest ja lastakse seista 10 minutit. Serveeri

Nautige kodus lihalikku ja toitainet valku sisaldavat plaati. Lisaks on talvihooajal väga hea, see on ideaalne kuuma lusikaga toiduks. See on ökonoomne retsept, millel on vähe raskusi.