retseptid

Punase kapsasalati retsept apteegitilliga

Punane kapsasalat apteegitillaga on värske, rikas ja värvikas. Nõudluse intensiivne lilla värvus ja apteegitüübi eksimatu aroom kutsuvad kohe tähelepanu. Maitsev ja tervislik kombinatsioon päeva menüü lõpetamiseks. See on täiuslik salat grillitud liha lisamiseks ja seega väldib ahju nendel kuumadel päevadel. Punane kapsas võlgneb oma värviga pigmentile, mida nimetatakse antotsüaniiniks, mis on suurepärane silmade hooldamiseks, võrkkesta kapillaaride kaitsmiseks. See on näidustatud neile, kes kannatavad glükoosi või diabeedi all. Kapsas on hea ka toksiinide kõrvaldamiseks, sest see sisaldab palju vett ja kaaliumi. See diureetiline omadus muudab selle ideaalselt kehakaalu vähendamiseks ja hüpertensiooni vähendamiseks.

Muuhulgas on soovitatav raseduse ajal kasutada punast kapsat, kuna see sisaldab foolhapet, mis tugevdab sündimata lapse närvisüsteemi arengut. See on C-vitamiini ja antioksüdantide allikas. Apteegitill on palju aineid, mis aitavad leevendada menopausi sümptomeid. Samuti pakub see antioksüdante ja toitaineid, mis suudavad tugevdada immuunsüsteemi .

Koostisosad:

  • 1 punane kapsas
  • 2 apteegitilli sibulat
  • 1 porgand
  • 1 sibul
  • 2 rohelist õunu
  • 1 tl apelsini koor
  • 3 spl õunasiidri äädikat
  • Oliiviõli
  • 1 sidrunimahl
  • Sool ja pipar

Punase kapsasalati valmistamine apteegitillaga:

  1. Peske kõik köögiviljad hästi.
  2. Jagage punane kapsas keskel ja nuga, millel on hea serv, lõigatud õhukeseks julienneks.
  3. Tehke sama apteegitilli sibulaga.
  4. Aseta kõik suuresse salatikaussi.
  5. Koori porgand.
  6. Koorige ja lõigake õunad pooleks, eraldage süda.
  7. Jagage neljandikku ja lõigake seejärel julienne.
  8. Lisage salatile porgand ja õunad.
  9. Maitse järgi sool ja pipar.
  10. Kaussi segage õunasiidri äädikat nelja supilusikatäie oliiviõli ja sidrunimahlaga.
  11. Pingutage vardadega, et homogeniseeruda.
  12. Riietage punane kapsasalat apteegitillaga.

  13. Sega ja serveeri kohe.
  14. Et kapsas oleks rohkem õrn, kui see on lõigatud, pange viie minuti jooksul sooja vette . Seejärel loputage kraani all. Tühjendage hästi ja kasutage.

Kasutage kõrgeid temperatuure, et tutvustada köögivilju pere toitumisele. Valmistage see punane kapsasalat apteegitillaga. Teie pere armastab värvide ja nende toitainete kombinatsiooni. Selle maitse üllatab teie külalisi.