retseptid

Köögiviljade varre retseptid

Köögiviljade varras on tervislik valik, mis on täis maitset, värvi ja aroomi, et täiendada iganädalast menüüd ilma kaloreid lisamata. Nagu garnüür on nad väga head, kaasas röstitud liha või lihtsalt kartulitega. Köögiviljade valmistamine sel viisil tagab kõigi nende toitainete säilimise. Lisaks saate teha tekstuuride, kuju ja värvide kombinatsiooni, nii et roog oleks veelgi ahvatlevam.

Loomulikult on retsept maitsestatud maitsva kaste. See on ideaalne roog köögiviljade toitmiseks lõbusas, elegantses ja väga maitsvas viisil. Söömine köögiviljadest ei ole igav, kui esitate neid niimoodi, koorides. Isegi lastele meeldib see. Retsept pakub mitmeid vitamiine, mineraale ja kiudaineid, sõltuvalt sellest, millised köögiviljad on valitud. Mida rohkem värvi on köögivilja varras, seda rohkem toitaineid see organismile aitab, nii et ta täidab oma funktsioone tervislikult.

Koostisosad:

  • 1 baklažaan
  • 1 sibul
  • 1 punane pipar
  • 1 kurk
  • 1 suvikõrvits
  • 1 scallion
  • Kirsi tüüpi tomatid
  • 3 küüslauguküünt
  • Petersell
  • Äädikas
  • Sool ja pipar
  • Aromaatsed maitsetaimed (tüümian, rosmariin, oregano, basiilik jne)
  • Pool liitrit köögivilja puljongit
  • Neitsioliiviõli

Kuidas valmistada köögiviljaõõnesid:

  1. Peske köögiviljad hästi ja baklažaani, kurgi ja suvikõrvitsade puhul eemaldage nõuanded.
  2. Lõika kõik paksudeks viiludeks, välja arvatud tomatid.
  3. Lõigake murulauk tükki.
  4. Võileivad köögiviljad võsast.
  5. Kuumutage ahi 15 minutiks kõrgel temperatuuril. Nad näevad hea välja ka grillil või grillil.
  6. Katke küpsetusplaat alumiiniumfooliumiga.
  7. Asetage köögivilja vars üleval, maitsele hooaja ja puista valitud aromaatsete maitsetaimedega.
  8. Küpsetage 15 kuni 20 minutit, keerates sibulad pooleldi küpsetusaja jooksul.
  9. Valmistage kaste, asetades kooritud küüslauk segistisse, käputäis peterselli, näputäis soola, paar tilka äädikat ja head õlivoolu.
  10. Keeda kogu, kuni see on emulgeeritud ja homogeenne.

  11. Kui köögiviljaõõsad on valmis, eemaldage ahjust, puista maitseainetega ja serveeri koos küpsetatud röstitud kartulitega, mida puistatakse magusa paprikaga.
  12. Teil on võimalik kasutada külmkapis igasuguseid köögivilju, nagu squash, roheline ja kollane paprika, lillkapsas, brokkoli jne.

Kui teile meeldib köögiviljad, ei saa te lõpetada selle maitsva ja lihtsa retseptita peterselliga ja küüslauguga maitsestatud köögiviljade eest, sest see on maitsev! Tervise eest hoolitsemine ja tervislik toitumine ilma igavata.