retseptid

Ananassi kastmega retsept

See retsept on eriline neile, kes soovivad esitleda silmapaistvat roogi, väga kergesti valmistatav ja ka intensiivse maitsega. Ananassikastmega sibul on kombineerimise seisukohast traditsiooniline valik . Kuid see on alati alternatiiv, mis on eksootiline tänu oma maitsvatele bittersweet puudutustele. See on kerge roog, eriti kui kasutatakse sealiha, mis ei paku suurt hulka kaloreid. Ananassikaste aga täiendab ja parandab maitseid ning annab suurepärase kroonimise.

Ananassikastmega vihmaveinahk ühendab suurepäraselt oma koostisosad nii, et tulemus on parim. Neile, kes naudivad roogasid mahlakas ja magusalt, on see võimalus ideaalne. Eelkõige seetõttu, et ananass kaasas ja paarib sealiha väga hästi. See ei paku liigset magusust, kuid sellel on pehmed tsitrusviljad ja täiuslik värskus.

Koostisosad:

  • 600 gr sealiha (valikuliselt veiseliha)
  • 3 küüslauguküünt
  • 1 sibul
  • 20 grammi võid
  • 8 ananassi viilu
  • 1 klaas valget veini
  • 1 supilusikatäis mett
  • 1 spiis sojakastet
  • 1 tass kana puljongit
  • 1 supilusikatäis maisijahu
  • Maitse järgi sool ja pipar
  • Oliiviõli

Kuidas valmistada ananassikastmega sibulat:

  1. Puhastage ja lõigake toorik umbes kümme cm pikkusteks tükkideks . Maitsesta soola ja pipraga ning hoidke.

  2. Pannil sulatage võid ja pruunistage ananassilõigud kergelt mõlemalt poolt. Eemaldage ja reserveerige.
  3. Samas pannil pitseerige välispind kõigil külgedel nii, et see omandaks kuldse värvi ja selle iseloomuliku maitse.
  4. Teises kausis lisage veidi oliiviõli ja küpseta eelnevalt valtsitud küüslauk ja sibul tükeldatakse väikesteks tükkideks. Lisage mesi ja sojakastet ning segage.
  5. Kui köögiviljad on poached, lisage ananass ja valge vein ning segage mõned minutid . Seejärel läbige segisti nii, et see oleks sile tekstuur.
  6. Tooge ananassikaste tagasi pannile ja lisage eelnevalt suletud liha ja kana puljong lahustunud maisitärklisega.
  7. Keeda kaksteist minutit ja eemaldage kuumusest.
  8. Pange kogu komplekt soola punkti.
  9. Laske seista viis minutit ja teenida.

Valmistage see leheroog ananassikastmega: liha ja puuvilja omadused paranevad, et muuta maitse hästi positiivseks.