retseptid

Sushirrito retsept

Praeguses köögis tundub olevat moes kombineerida erinevaid kontseptsioone. Nad kombineerivad maailma eri osade roogasid, mis näivad olevat rahvusvahelise fusioni köök. Üks tuntumaid näiteid on sushi ja burritose segu, mida nimetatakse sushirritiks . Kõik algab sushi makist, mis muutub tavapärasest veidi suuremaks ja tugevamaks ning mille täitmisel lisatakse erinevaid koostisosi.

Selle omapärase tassi päritolu näib olevat San Francisco restoranis Ameerika Ühendriikides . Vähehaaval on see ameerika hiiglasest moes muutunud, lähtudes Peter Yeni algsest valemist. Pea meeles, et lahe naabruses, San Francisco südames, on nii sushi kui ka burrito kaks väga tarbivat tööd. Hispaanias hakati sushirritot kasutama Barcelonas, kuigi see on vähehaaval kogu meie köögis.

Koostisosad:

  • Avokaado
  • 40 gr riisi sushi jaoks
  • Sojakaste maitse järgi
  • 140 gr. lõhest
  • Kaks või kolm lehte nori merevetikatest
  • Pool supilusikatäit äädikat sushi jaoks
  • Väike porgand
  • Lusikatäis hakitud punast kapsast
  • 20 gr sibulat
  • Mõned lehed salatist, mida te eelistate
  • Oliiviõli
  • Sherry äädikas
  • Lusikatäis sinepit
  • Sool ja suhkur

Kuidas sushritriti valmistada:

  1. Põhimõtteliselt on sushirriidi valmistamine sarnane maki valmistamisega, nii et peate valmistama sushi-mati ja plastkile rulli.
  2. Võtke värske lõhe ja lõigake see väikesteks tükkideks . Raamat

  3. Valmistage vinaigrett: pange kaussi supilusikatäis kerget oliiviõli, pool sojakastet, pool sinepit ja pool sherry äädikat. Segage kõik koostisosad hästi.
  4. Küpseta sushi riisi . Selleks peske riisi mitu korda, kuni see on puhas ja tärklisevaba.
  5. Kui riis on puhas, pange see väikesesse potti, milles on 135 ml vett (umbes kaks korda rohkem vett kui riis) ja pane kaas. Kõigepealt küpsetatakse seda kõrge kuumuse juures, kui see murdub minimaalse kuumuse juures keema ja seejärel lastakse umbes 12 minuti pärast puhata.
  6. Lisa äädikas sushi juurde riisi ja segage .
  7. Sushirrito kogumiseks lõigake kapsas ja porgand ribadeks.
  8. Purustage avokaado viljaliha ja segage see tükeldatud sibulaga.
  9. Pange sushi matt, katke plastkile ja asetage nori merevetikad .
  10. Pange riisikiht, salatileht ja muud koostisosad, lõhe, punane kapsas, porgand ja avokaado.
  11. Me panime veel ühe merevetika ja väikese veega sulgeme sushritri. Aitame üksteist matiga, nii et pakend on väga kompaktne.

Kui olete sushirrito retsepti üllatunud, ärge lõpetage kodust proovimist. See on väga lihtne teha ja kõik teie külalised meeldivad. Kas sa rõõmustad?