retseptid

Türgi retsept jogurtikastmes

Kalkuni retsept jogurtikastmes on suurepärane valik kerge lõuna- või õhtusöögiks. Sellega võib kaasas olla kirsstomatite salat ja Iirimaa stiilis maitsega püree. See on täielik roog mitte ainult selle maitse, vaid ka toiteväärtuse poolest. Neile, kes ei taha lihast rasva võtta, öeldakse, et kalkun on kõige vähem liha, mis annab meile vähem rasva; eriti kui see on kalkunirind.

Jogurtide päritolukoht ei ole veel kindel, kuid asub Türgi, Bulgaaria ja Kesk-Aasia vahel. Arvatakse, et seda tarbitakse enne põllumajanduse alustamist. Sellel kääritatud piimil on omadus eemaldada soolestiku kahjulikud bakterid ; Samuti avaldab see detoksifitseerivat funktsiooni. Vähem oluline on see, et see annab meie kehale kaltsiumi ja B-vitamiini.

Kalkunil on aga kõrge bioloogilise väärtusega valke . See sisaldab kõiki vajalikke aminohappeid, mis on vajalikud kudede arendamiseks ja restruktureerimiseks. Kalkuniliha madala rasvasisaldusega ja kolesteroolisisalduse tõttu on see kõige ihaldatavam toitumine. Sellel on kõrge veesisaldus ja vähe kaloreid.

Koostisosad:

  • 4 kalkunifileed
  • Värske tilli
  • Värske rosmariin
  • Oliiviõli
  • Looduslik jogurt
  • Sinep
  • Soola
  • Pepper

Lisandiks:

  • 4 suurt kartulit
  • 2 scallions
  • 5 supilusikatäit võid
  • 100 ml piima
  • 16 kirsstomatit
  • Romaine salat
  • Rúgula
  • Curly salat

Kuidas valmistada kalkuni jogurtikastmes:

  1. Maitsesta kalkunifileed soola, pipraga, õli, tilli ja rosmariiniga ning lase paar tundi marineerida.
  2. Kuuma pannil lisage mõlemale poolele õli- ja pitseritükk .
  3. Kaussi pannakse jogurt, lusikatäis sinepit, soola, pipart ja segage. Kuumuta ja serveeri üle filee.
  4. Pesta kartulid, lõigata pooleks ja küpseta vähe soola, kuni need pehmenduvad . Jahutage, koorige ja koorige peenelt kahvliga
  5. Lõhustage murulauk peeneks.
  6. Tooge piim piima ja koorega keema .
  7. Kombineerige piima, kevadsibula ja või infusioon koos kartulipuderiga, mis on hästi segatud.
  8. Peske erinevad salatid, tükeldage ja serveerige kirsstomatidega pooleks. Maitsesta mesi vinaigreti ja lihtsa sinepiga.
  9. Pange kogu sool soola.

Atraktiivse esitluse saavutamiseks serveerige kalkunit jogurtikastmes kartulipuderiga ja salatiseguga. See roog on kerge ja sisaldab täiusliku õhtusöögi jaoks köögivilju, valke ja süsivesikuid. Proovi seda Teie külalised on üllatunud.