retseptid

Kodune munakollane nougati retsept jõule

Kollane nugat on klassikaline jõulude laud. Oma jõulude maiustuste valmistamine võib olla suurepärane võimalus isikupärase maitsega. Selle põhiretseptiga saate lisada mõningaid lisaaineid või vähendada suhkru kogust. Kodune ja kohandatud loomulik nugat, mis on maitsev, on palju lihtsam kui tundub. Kõigist selle jõulude magustoidu retseptidest on munakollane kõige erilisem, erinevalt mandlite nugatist, sel juhul paneme selle purustatud kuiva vilja. Pange tähele, kuidas valmistada omatehtud munakollast, mis on alati hea.

Koostisosad:

  • 250 gr jahvatatud mandleid
  • Riivitud 1 sidrun
  • 125 g suhkrut
  • 40 ml vett
  • 3 munakollast
  • 30 g suhkru klaasi
  • Jahvatatud kaneel

Kuidas valmistada munakollane

  1. See röstitud munakollane nugat on nii lihtne valmistada, et me ei suuda enne seda julgeda seda oma majas süüa. Miski ei saa võrrelda looduslike maitsetega, mis on valmistatud kogu maailma armastusega.

  2. Alustame munakollaste eraldamisega valgetest . See peamine koostisosa pannakse kaussi ja hakkame seda peksma.
  3. Sidrunite aromatiseerimiseks asetage sidruni koorik koore teelusikatäis jahvatatud kaneeli.
  4. Elektrivardadega segame, kuni saame kerge kreemi, millel on kõik traditsioonilised maitsed ja aroomid. Me jätkame seni, kuni teil on see kahvatu värv, mis peaks seda nugati iseloomustama.
  5. Me jätkame siirupi valmistamist. See magusus on üks nendest, mis toob nugatile vajaliku isiksuse, saame selle natuke kergemini kergemaks muuta.
  6. Asetage vesi suhkruga potti . Lase tal minna temperatuuri, kui me segame. Eksperdid soovitavad seda 115º juures, köögi termomeetri abil saame selle täiuslikult selle punkti juurde viia.

  7. Lisame maapealse mandli- või mandlijahu, mida leiame igas supermarketis. Me eemaldame, kuni meil on magus tainas, mis saab keha ja annab sellele nugatile vajaliku tekstuuri.
  8. Me paneme aromatiseeritud munakollased ja saame ideaalse nugati. Et koorida ja settida, pange köögiviljapaber vormidesse nii, et nugat ei kleepuks. Me panime selle peal ja lase tal istuda kahe päeva jooksul, mis on kaetud rohkem ahju paberiga ja kaalul.
  9. Pärast seda eemaldame hoolikalt vormi ja põletame pinna köögipõletiga. Meil on jõulude ajal valmis tüüpiline magustoit.