retseptid

Maroko kana retsept

Maroko kana on traditsiooniline roog, mis pakub meile erinevaid korduvkasutatavaid koostisosi. Kana on köögis üks enim kasutatud valge liha, see on valmistatud ühel tuhandel erineval viisil ja näeb alati hea välja. Selle retseptiga on teie toiduvalmistamisel mõned uued koostisosad, mis aitavad teil nautida erinevaid erilisi maitseid. Kuupäevad ja suhkur annavad sulle intensiivsuse, mida ploomid ei näe, on vajalik kinnitus selle kohta, et tegemist on suure isikupära nõudega. Pange tähele, kuidas Maroko kana on valmis, tulemus üllatab sind.

Koostisosad:

  • 1 kana tükeldatakse veerandites
  • 4 sibul
  • 12 pähklit
  • 10 ploomi
  • 12 mandlit
  • 1 kaneelipulk
  • Rosinad
  • 1 spl suhkrut
  • 1 supilusikatäis mett
  • Saffron
  • Must pipar
  • 8 kuupäeva

Kuidas valmistada Maroko kana:

  1. Alustame selle Maroko kana, mis valmistab põhja. Koori ja lõigata sibulad julienne'is. Pane sibul pannile vähe õliga nii, et see läheb pochando.

  2. Kui see hakkab olema õrn, siis me lisame näputäis soola, see kiirendab sibula dehüdratsiooni protsessi. Me panime ka lusikatäie suhkrut, et see karamelliseeruks.
  3. Me pipraksime kana, sest seda retsepti saame kasutada tervet tükki või ainult neid osi, mis meile meeldib kõige rohkem, nagu reied.
  4. Lisame kana sibulale, et see aromatiseeruks selles magusas maitses. Kana praadib paar minutit, läheme iga viie või kümne minuti tagant. Teil on vaja umbes viisteist, et olla teie ideaalses toiduvalmistamispunktis.
  5. Me kõrvaldame liigse õli ja lisame vett või puljongit. Panime kaneeli ja vürtsid. Me valmistame veel 40 minutit, et see oleks võimalikult pakkumine.
  6. Loome maitseained, mis põhinevad rosinatel, mandlitel, ploomidel ja kuupäevadel, paneme need otse kana juurde. Me laseme neil süüa kana umbes 20 minutit.

  7. Lõplik koostisosa on pähklid ja mesi. Selle viimse lisamisega tõstame soojust ja laseme sel umbes 5 minutit rohkem süüa, et mee saaks karamelliseerida.
  8. Pähklite ja valge liha kombinatsioon on üks tuntumaid. Võime sõltuvalt meie maitsest muuta nende koostisosade kogust või muuta sisu, panna rohkem rosinaid või eemaldada ploomid. Väga magus kana on kerge karamelliseerumisega.